Монмартрское вино, если верить легендам, обладало двумя качествами: было превосходным мочегонным средством и заставляло «скакать козой». Недаром в XVII веке существовала поговорка, что монмартрского вина «вопьешь пинту, а выльешь кварту» (пинта — около 1 литра, кварта - 67 литров).
Hа Монмартре до сих пор возделывается виноградник (на углу улиц де Соль и Сен-Венсана) и производится небольшое количество вина каждый год. Бутылки с монмартрским вином продают с аукциона для любителей, коллекционеров редкостей.
Виноградники на Монмартре почти целиком принадледали когда-то женскому аббатству, от которого, за исключением церкви Святого Петра, не сохранилось даже руин. О нем напоминают название станции метро "Abbesses" («Настоятельницы») да несколько улиц, носящих имена бывших аббатисс этого монастыря. Именем Маргариты де Рошешуар названа улица и близлежащий бульвар, улица де ла Тур д'Овернь напоминает о Луизе Эмилии де ла Тур д'Овернь, улица де Ларошфуко — о Катрин де Ларошфуко-Кузанж. Последней, 46-й настоятельницей монастыря была Мари де Монморанси-Лаваль, улица Виктора Массе раньше называлась улицей Лаваль. Она погибла на гильотине, обвиненная в подготовке антиправительственного заговора. Семидесятилетняя Мари де Монморанси-Лаваль была немощна, слепа и глуха. Арестованная и представшая перед судом революционного трибунала, она не могла ни видеть тех, кто ее судит, ни слышать того, в чем ее обвиняют.
Во время революции имущество монастыря было конфисковано, земли разбиты на участки и распроданы. Предприимчивые дельцы, скупившие их, устроили здесь шахты для добычи гипса. Вскоре шахты засыпали и разбили новые улицы.
Недалеко от аббатства находилась когда-то Часовня мучеников. 15 августа 1534 года, поднявшись на Монмартрский холм, туда направился Игнатий Лойола в сопровождении наваррца Франциска Ксаверия, савойского священника Петра Фабра, португальца Симона Родригеса, испанцев Якова Лайнеза, Альфонса Сальмерона и Николая Бобадиллы. В этот день в крипте Часовни мучеников ими был принесен обет служения Иисусу. Так было положено основание ордену иезуитов, утвержденному в 1540 году. Говорят, что глава и основатель его Игнатий Лойола любил удаляться на Монмартрский холм для размышлений и молитв.
