Перейдя мост Галата, вы попадаете в Бейолу. Бейолу был наиболее предпочитаемым кварталом для европейских представителей. Самая торговая улица Бейолу — улица Истиклял — была построена в 500 г. н. э. На верхнем этаже башни Галата расположен ресторан, из которого открывается чудный вид на город.
Пройдя радиостанцию и отель Хилтон, можно увидеть мечеть Долмабахче, Часовую башню и Дворец Долмабахче (Насыпной сад). Дворец был построен в 1853 г. в стиле турецкого Ренессанса и простирается вдоль западного берега Босфора. Во дворце есть не только прелестный парк в европейском стиле с аккуратными английскими газонами и подстриженными туями, но и Птичий павильон, где собраны птицы со всего света.
В одном крыле дворца располагается музей изобразительных искусств и скульптуры (вторник — воскресенье, 9.00-16.30).
На северо-востоке простирается Ортакей — западный конец огромного подвесного моста, соединяющего берега Босфора.
Юскюдар
Паром через Босфор проходит мимо Девичьей башни (Kiz Kulesi). Восточная часть города называется Юскюдар. Пристань для парома разместилась неподалеку от Миримах Султан мечети, построенной в 1548 г. по приказу дочери Сулеймана и давшей мечети свое имя. В центре площади стоит фонтан Ахмеда III (1728). Западнее от площади виднеется мечеть Шемси-паши.
Порой Юскюдар со своими лабиринтами узких улочек и деревянных домов более напоминает Турцию, нежели европейская часть Стамбула. Здесь можно посмотреть на мечеть Ени-Валиде, построенную Ахмедом III в 1710 г. в честь своей матери. Мечеть Ески-Валиде расположена южнее, как и кладбище Караджа-Ахмед, которое является одним из самых больших кладбищ мусульманского мира.
Южнее находится вокзал Хайдарпаша, на который прибывают поезда из Анатолии, Сирии, Ирана и Ирака.
Дворец Бейлербейи на азиатской стороне Босфора славится дивным садом со старыми магнолиями. Когда в начале лета деревья зацветают, далеко вокруг разносится их нежный аромат. Этот парк расположен на холме Камлика — самой высокой точке города. Из него открывается прекрасный вид на Стамбул.
Парк дворца Йилдиз можно считать ботаническим садом: здесь собраны цветы и деревья со всех уголков мира. Интересно, что изнеженные тропические растения совсем не боятся снега, который нередко выпадает в Стамбуле зимой. Из этого парка, который расположен на холме, открывается еще один самый лучший вид на город и на Босфор.
Дворец Ихламур Павильон и вовсе переводится как «липовый»: он назван так в честь лип, аллеи которых украшают сад. Это необычное для Стамбула дерево считается тут едва ли не экзотическим.
Дворец Маслак Павильоне был построен на высоком зеленом холме, заросшем деревьями. Он выполнял роль охотничьего домика для султана Абдулазиза. И сейчас еще дорожка к нему ведет мимо душистых пиний, стройных кипарисов и раскидистых акаций.